两种比色法测定荞麦降糖颗粒中总黄酮的含量

白玉琴；刘宏；王焕芸

关键词：荞麦降糖颗粒, 总黄酮, NaNO2-Al( NO3 ) 3-NaOH, AlCl3, 比色法

摘要：目的：：通过比较 NaNO2-Al( NO3)3-NaOH 法和 AlCl3法的差异,建立荞麦降糖颗粒中总黄酮含量的比色分析方法。方法：以乙醇为溶剂进行回流提取,并以芦丁为对照品,分别以 NaNO2-Al ( NO3)3-NaOH 和AlCl3为显色剂,分别在516nm和417nm处用可见分光光度法测定荞麦降糖颗粒中总黄酮含量。结果：建立硝酸铝法芦丁浓度-吸光度关系的回归方程方程式 y=0.01201x-0.0291,R2=0.9994,回收率为100.2%。同时也建立三氯化铝法芦丁浓度-吸光度关系的回归方程方程 y=0.02992+0.00473,R2=0.9996,回收率为99.75%。结论：AlCl3法操作简便快速、专属性强,更适用于荞麦降糖颗粒中总黄酮的含量测定。